In una ciotola, mescola l’olio d’oliva, l’aglio tritato, l’origano, il sale e il pepe.
Formaggi
Disponi le fette di melanzana su una teglia rivestita di carta forno e spennellale con il mix di olio preparato.
Cospargi ogni fetta di melanzana con pangrattato e, se vuoi, anche con un po’ di formaggio grattugiato.
Fornelli, piani cottura e forni
Cuoci in forno per 20-25 minuti, o finché le melanzane non risultano dorate e tenere.
