Se servito freddo può essere preparato con largo anticipo e conservato in frigorifero fino al momento di servire , in questo modo avrete un contorno squisito e sfizioso sempre a portata di mano perfetto per accompagnare secondi piatti di pesce o di carne o per arricchire panini o bruschette.
Dal punto di vista nutrizionale, le zucchine a scacchiera alla mediterranea sono una scelta intelligente: leggere, ricche di acqua, fibre e sali minerali, si combinano con ingredienti che apportano grassi buoni e proprietà antiossidanti. È quindi una preparazione ideale per chi desidera mangiare in modo sano senza rinunciare al gusto.
Facili da realizzare ma di grande effetto, queste zucchine sono perfette anche per chi ama portare in tavola piatti curati nei dettagli, senza complicarsi troppo la vita in cucina. Che tu sia un appassionato di cucina tradizionale o alla ricerca di nuove idee per valorizzare le verdure, questa ricetta saprà conquistarti.
La ricetta di cui sto per parlarvi è quella di casa mia, si tratta di una ricetta molto semplice che si prepara in pochissimi minuti, giusto il tempo di cottura delle zucchine durante il quale preparare il battuto che andrà ad insaporire il tutto.
A seguire troverai la ricetta , il procedimento col passo passo fotografico , i miei suggerimenti e le varianti.
Dopo aver preparato insieme il CARPACCIO DI ZUCCHINE e le ZUCCHINE ALLA SCAPECE , ecco che arriva una nuova ricetta tutta per voi. Forza! Ora andiamo in cucina , ci sono delle zucchine deliziose da preparare, per la gioia di tutta la famiglia sempre dal cuore alle mani per te!
