Trasferisci i pomodorini in una ciotola.
Aggiungi:
- 🧂 sale
- 🌿 origano
- 🫒 un filo di olio extravergine d’oliva
💥 Mescola delicatamente per distribuire uniformemente il condimento.
3️⃣ Sistemare in teglia 🔥
Disponi i pomodorini su una teglia rivestita con carta forno.
👉 Posizionali con la parte tagliata rivolta verso l’alto.
Evita di sovrapporli per ottenere una cottura uniforme.
4️⃣ Aggiungere lo zucchero 🍚
Cospargi leggermente la superficie con lo zucchero.
😍 Questo piccolo trucco esalterà la naturale dolcezza dei datterini.
5️⃣ Cuocere lentamente 🔥
Inforna a:
🌡️ 100°C
⏰ Per circa 1 ora e 45 minuti.
💥 I pomodorini dovranno risultare appassiti, concentrati e ancora leggermente morbidi.
6️⃣ Riempire i vasetti 🫙
Lascia raffreddare completamente i pomodorini.
Trasferiscili nei vasetti sterilizzati alternandoli con:
-
- 🧄 aglio
- 🌿 rosmarino
- 🌱 timo
