È importante capire che esistono due tipi principali di olio di origano:
Olio di origano infuso (fatto in casa) – ottenuto mettendo in infusione foglie di origano in un olio vettore.
Olio essenziale di origano – distillato a vapore e altamente concentrato.
Questo articolo si concentra sulla preparazione casalinga di un infuso di erbe concentrato, non sull’estrazione dell’olio essenziale, che richiede attrezzature specializzate.
Come preparare un potente olio di origano in casa (solo 2 ingredienti)
Ti servirà solo:
Foglie di origano fresche o essiccate.
Un olio vettore come l’ olio d’oliva o l’ olio di cocco
Passaggio 1: Scegliere origano di alta qualità.
L’origano fresco contiene più oli volatili, ma anche l’origano essiccato può funzionare bene. Se si utilizzano foglie fresche, sciacquarle e asciugarle completamente. Qualsiasi traccia di umidità residua può causare il deterioramento.
Schiaccia leggermente le foglie con le dita o con un mortaio e un pestello per liberare gli oli naturali.
Passaggio 2: Versare in un barattolo di vetro pulito
Riempire a metà un piccolo barattolo di vetro con l’origano. Non pressarlo troppo; la circolazione dell’aria favorisce l’infusione.
