Preparazione: 45 Min
Cottura: 45 Min
Difficoltà: Facile
Dosi per: 4-6 persone
A cura di Pietro Zanella
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La sbriciolata salata è una ricetta ispirata al classico dolce ripieno. In questa versione, le briciole di frolla a base di farina, uova, sale, lievito e burro freddo racchiudono una farcia saporita e cremosa, realizzata con speck a listerelle, fiocchi di stracchino e zucchine trifolate.
Il passaggio in forno ci restituisce una torta rustica fragrante, dalla consistenza croccante fuori e scioglievole al morso: una volta pronta, sarà perfetta da gustare come piatto unico per un pranzo goloso, adatto a tutta la famiglia, ma anche da tagliare a fette e servire in apertura di una cena con ospiti speciali.
