Probabilmente avrete notato più di una volta le piccole linguette di plastica sulle bottiglie d’olio. Forse le avete anche ignorate, pensando che servissero solo a rendere più difficile l’apertura. Ricredetevi! Queste linguette hanno un utilizzo ben preciso e possono semplificarvi la vita in cucina. Prima di buttarle via, scoprite perché vale la pena conservarle.
Una linguetta con una doppia funzione:
La linguetta svolge un ruolo importante nel processo di conservazione dell’olio. Agisce come una chiusura ermetica, impedendo all’aria di entrare nella bottiglia. L’aria può essere dannosa per l’olio perché può accelerarne l’ossidazione e alterarne il sapore. Garantisce una migliore conservazione dell’olio e ne prolunga la durata.
Controllo della quantità di olio:
Se volete preparare una ricetta che richiede solo una piccola quantità di olio, a volte può essere difficile controllarne la quantità che fuoriesce dalla bottiglia. Di conseguenza, finiamo sempre per usarne più del dovuto. Ma grazie alla linguetta di plastica
