Le insalate di tonno sono tra i piatti più amati dell’estate: fresche, leggere, nutrienti e facili da preparare. Perfette per un pranzo veloce, una cena leggera o da portare in ufficio, queste ricette combinano il tonno con verdure fresche, uova, pasta e ingredienti mediterranei per creare piatti gustosi e completi.
1. INSALATA DI TONNO CLASSICA 
Tempi
Preparazione: 15 minuti
Tempo totale: 15 minuti
Porzioni
4 persone
Ingredienti
2 scatolette di tonno sgocciolato
4 tazze di lattuga tagliata
1 cetriolo a fette
1 tazza di pomodorini tagliati a metà
1/4 di cipolla rossa affettata
1/2 tazza di carote grattugiate
3 cucchiai di maionese oppure yogurt greco
1 cucchiaio di succo di limone
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Prezzemolo fresco q.b.
Preparazione
In una grande insalatiera unisci lattuga, cetriolo, pomodorini, cipolla rossa e carote. Aggiungi il tonno sgocciolato. Mescola maionese o yogurt con succo di limone, sale e pepe. Versa il condimento sull’insalata, completa con prezzemolo fresco e servi subito.
2. INSALATA DI TONNO E AVOCADO 
Tempi
Preparazione: 15 minuti
Tempo totale: 15 minuti
Porzioni
4 persone
Ingredienti
2 scatolette di tonno sgocciolato
1 avocado maturo a fette
4 tazze di insalata mista
1 cetriolo a fette
1 tazza di pomodorini tagliati a metà
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 cucchiaio di succo di limone
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Coriandolo o prezzemolo fresco q.b.
Preparazione
Disponi l’insalata mista in una ciotola. Aggiungi tonno, avocado, cetriolo e pomodorini. Condisci con olio extravergine d’oliva e succo di limone. Regola di sale
6 INSALATE DI TONNO DELIZIOSE
