La versione tradizionale in forno è perfetta se vuoi una doratura uniforme e un risultato classico, mentre la cottura con la friggitrice ad aria ti permette di ottenere lo stesso effetto croccante in meno tempo e con meno olio, ideale per chi cerca leggerezza senza rinunciare al gusto.
In questo articolo ti mostrerò passo passo come preparare le zucchine gratinate in entrambe le versioni, con tanti consigli per renderle ancora più sfiziose e adatte a ogni palato.
Dopo aver preparato insieme le ZUCCHINE ARRAGANATE ALLA SICILIANA e le ZUCCHINE E POMODORI GRATINATI , ecco che arriva una nuova ricetta tutta per voi.
Forza! Ora andiamo in cucina , c’è un contorno delizioso da preparare, per la gioia di tutta la famiglia sempre dal cuore alle mani per te!
RICETTA ZUCCHINE GRATINATE
Ingredienti
(per 4 persone)
- 4 zucchine medie
- 5/6 cucchiai di pangrattato
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato (o alternativa vegana come lievito alimentare in scaglie)
- 1 spicchio d’aglio tritato (facoltativo)
- una manciata di capperi dissalati o sottaceto
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe
- Prezzemolo fresco tritato o menta
Preparazione
