Una lasagna bianca furba, senza besciamella e piena di zucchine: viene cremosa lo stesso, filante e una teglia intera sparisce subito!

Valori nutrizionali

Per porzione:
Calorie: circa 340-370 kcal
Proteine: circa 18 g
Carboidrati: circa 42 g
Grassi: circa 12 g

Per 100 g circa:
Calorie: circa 120-130 kcal
Proteine: circa 6 g
Carboidrati: circa 14 g
Grassi: circa 4-5 g

I valori cambiano in base al tipo di sfoglie di lasagna, alla quantità di olio, Parmigiano e formaggio filante usato.

Ingredienti

• • 12 sfoglie di lasagna
  • 12-15 zucchine piccole, oppure 8-10 medie
  • fiori di zucca q.b.
  • 200 g di provola o Galbanino light
  • Parmigiano grattugiato q.b.
  • basilico fresco q.b.
  • olio extravergine di oliva q.b.

• sale q.b.
• acqua q.b.