Ingredienti
- 2 melanzane grandi
- 300 g di carne macinata
- 250 g di passata di pomodoro
- 120 g di mozzarella ben sgocciolata
- 40 g di Parmigiano grattugiato
- 1 cipolla piccola
- 1 spicchio d’aglio
- 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 2 cucchiai di pangrattato
- Qualche foglia di basilico
- Sale
- Pepe
- Origano, facoltativo
